Salada de batata doce piquenique maçã

Name: salada de batata doce piquenique maçã
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 batatas doces médias, descascadas e em cubos; 3 maçãs médias, picadas; 6 tiras de bacon, cozidas e esfareladas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 3 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Óleo de canola de 170 litros; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

Um vinagrete caseiro reveste esta salada colorida cheia de cubos de batata doce. É ideal para piqueniques de clima quente e festas no pátio, mas minha família adora o ano todo! - Mary Leverette, Columbia, Carolina do Sul

Ingredientes

preparação

Coloque batatas doces em um forno holandês e cubra com água.Frefe até ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10-15 minutos ou apenas até ficarem macios.
Transferir para uma tigela grande; fresco à temperatura ambiente.Adicione as maçãs, bacon, cebola, salsa, sal e pimenta para as batatas.Em uma tigela pequena, bata o azeite e vinagre.Despeje sobre a salada; atirar suavemente para coat.Chill até servir.