Salada de batata bacon scholle - speck-scholle zu kartoffelsalat

Name: salada de batata bacon scholle - speck-scholle zu kartoffelsalat
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Batatas de 1,3 quilogramas; 1 cebola; 1/2 salada de pepino; 1 rabanete; 3 colheres de sopa de cebolinha fresca; 3 colheres de sopa de óleo; 3 colheres de sopa de vinagre; 1 colher de chá de grânulos de caldo vegetal instantâneo; 1 colher de sopa de sementes de mostarda, esmagadas; sal e pimenta preta; 1 colher de sopa de sementes de mostarda, esmagadas; 71 gramas de bacon; 340 gramas de filetes de linguado; 2 colheres de sopa de farinha; 2 colheres de sopa de alcaparras

Dedicado a todos os meus amigos que fazem deliciosa salada de batata alemã. Mantenha suas maravilhosas receitas chegando! :)

Ingredientes

preparação

Lave as batatas; Cozinhe 20 minutos em água fervente.
Chop cebola; finamente fatia pepino e rabanete; Cebolinha finamente cortada.
Aqueça o óleo; cozinhe a cebola com cerca de 142 gramas de água, o caldo de legumes e o vinagre até que o líquido se dissolva.
Faça uma marinada com cebola, mostarda, sal e pimenta a gosto, cebolinha e sementes de mostarda.
Drenar batatas; descasque e corte enquanto morna.
Misture batatas com pepino, rabanete e marinada; deixe sentar-se 20 minutos.
Bacon de dados; tempere com sal e pimenta e draga na farinha.
Aqueça a manteiga e o bacon marrom; remova da panela.
Coloque o peixe na panela e adicione bacon e alcaparras; Cozinhe o peixe 5-6 minutos de cada lado em fogo baixo, coberto, ou até que o peixe se lasca facilmente com garfo.
Arrume os peixes no prato com uma salada de batata.