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Crawfish
Salada de baga
Esta é uma excelente salada e não usa adição de açúcar no molho! Produzirá 8 saladas pequenas ou 4 grandes.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo alface vermelha rasgada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo radicchio rasgado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo escarola rasgada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo alface vermelha rasgada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo morangos frescos fatiados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto cozido em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo muenster cortado em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de framboesa
- Óleo de canola de 130 litros
- Adoçante artificial de 8 pacotes
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora
preparação
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Coloque a alface, radicchio, escarola e folha vermelha em um coador.Rinque, escorra e reserve.Levar as ervilhas e corte em terceiros.Transfira os verdes misturados e as ervilhas em uma tigela grande, e delicadamente misture o queijo, presunto e morangos.
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Em um recipiente shaker ou um frasco com tampa, adicione o vinagre, óleo, adoçante, mostarda, orégano e pimenta e agite bem.Adicione até dois pacotes adicionais de adoçante, se desejar.Despeje sobre a salada antes de servir, ou despeje em um servindo recipiente e passar.
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