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Melodie
Salada de abóbora agridoce
Esta salada vai muito bem com todas as idades, e é uma boa maneira de levar as crianças a comer abobrinha. —Opal Shipman Levelland, Texas
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- Vinagre de cidra de 130 litros
- Azeite de 60 litros
- 2 colheres de sopa de molho para salada de rancho
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo pimenta vermelha picada
- 1/8 colher de chá de sal
- 2 abobrinhas médias, finamente cortadas
- 2 abobrinhas de verão amarelo médio, finamente cortadas
- 2 costelas de aipo picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola roxa picada
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo pimenta vermelha picada
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo pimenta vermelha picada
preparação
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Para vestir, misture os seis primeiros ingredientes até o açúcar estar dissolvido. Coloque os legumes numa tigela grande; misture com molho.
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Refrigerar, coberto, até frio.Serve com uma escumadeira.
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