Salada cremosa de romaina não láctea

Name: salada cremosa de romaina não láctea
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 alface romana de cabeça média, folhas externas descartadas; 1 grupo jovens verdes-leão, se disponíveis; 1 tomate médio, cortado em oitavos; 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 3 dentes de alho médios, prensados; 1 colher de sopa de mostarda de Dijon preparada; 1 colher de sopa de mel; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta rachada; 4 colheres de sopa de suco de limão fresco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de girassol; Tofu de seda de 113 gramas; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de sopa de água, se necessário para o molho fino

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes do molho no liquidificador, acrescentando um pouco de óleo de cada vez no final.
Certifique-se de misturar bem esse curativo para que as sementes de girassol sejam moídas.
Pare o liquidificador e teste a suavidade. Quando as sementes estiverem bem moídas, elas farão com que seu curativo fique agradável e cremoso.
Pique, enxágüe e seque a alface romana e o dente-de-leão.
Se você tem um girador de salada é melhor.
Se não, lave os verdes com toalhas de papel para que o molho não seja diluído.
Lance verduras com tomate e quantidade desejada de molho.