Sal grelhado coxas de frango

Name: sal grelhado coxas de frango
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 coxa de frango desossada, pele; sal; Pimenta

From Just Esta é uma das minhas coisas favoritas para levar para o almoço! É tão simples, mas o sal realça o sabor maravilhoso do frango, e a pele crocante na panela o torna ainda melhor. Eu gosto de salgar o frango na noite anterior, tampar e guardar na geladeira durante a noite; então cozinhe de manhã, embora você possa fazer a coisa toda na noite anterior.

Ingredientes

Pimenta

preparação

Borboleta o frango, para obter uma espessura uniforme e garantir uma cozedura rápida.
Polvilhe ambos os lados com sal.
Deixe repousar, resfriado, por 1 hora, depois retire o excesso de umidade com uma toalha de papel.
Aqueça uma frigideira antiaderente (ou ferro fundido) em fogo médio.
Adicione o frango com o lado da pele para baixo. Cozinhe até a pele ficar dourada.
Vire e cozinhe até que o frango esteja cozido.
Retire da panela e deixe descansar por alguns minutos, em seguida, corte em pedaços pequenos.

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Adorei

Sal grelhado coxas de frango

Ingredientes

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