Sal e sichuan (szechuan) atum de pimenta com maionese de wasabi

Name: sal e sichuan (szechuan) atum de pimenta com maionese de wasabi
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de sal marinho; 2 colheres de chá de pimenta de sichuan moída (szechuan); 60 -80 ml de azeite (dependendo do tamanho dos seus bifes); 4 bifes de atum; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 2 colheres de chá de pó de wasabi (misturado com uma pequena quantidade de água para formar uma pasta); 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de chá de suco de limão

Esta é uma receita maravilhosa que é tão rápida e fácil de preparar e é ótimo tanto na grelha, se é tempo de churrasco ou apenas feito na frigideira como eu cozinhei na outra noite.Dependendo de como você gosta de seu atum cozido está na mesa em cerca de 15-20 min's.eu gosto do meu atum rosa no meio como atum deve ser mal cozida, caso contrário, fica bastante difícil.

Ingredientes

preparação

Usando moedor de pilão ou pimenta, moer sal e pimenta até ficar bem.
Combine mistura de pimenta com óleo e peixe em uma tigela grande tampa de 5 min.
Enquanto isso, misture maionese, wasabi, coentro e suco em uma tigela.
Aqueça uma frigideira grande, adicione o peixe, cozinhe cerca de 2-3 Min de lado, para o centro rosa, ou até ficar cozido, como desejado, ou bifes de churrasco.
Sirva atum com maionese wasabi. Eu servi o meu em cima de vegetais de estilo japonês.

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Adorei

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