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Mglv
Sabor de milho para conservas
Uma boa maneira de se livrar do milho excedente ou um bom negócio de milho - bom com pirralhos, cachorros e hambúrgueres.
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Ingredientes
- Milho de 22 orelhas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão verde picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão verde picado
- 1 colher de chá de semente de aipo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
preparação
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Cozinhe as espigas de milho em água fervente com sal por 4 minutos.
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Remova e mergulhe na água gelada - e corte o milho da espiga - você quer 2,5 litros
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Combine o milho com os ingredientes restantes em uma panela grande e cozinhe por 20 minutos.
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Embale imediatamente em frascos limpos e quentes, deixando um espaço de cabeça de 1,25 centímetro; foca.
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Processe por 15 minutos em banho-maria fervente.
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