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Rum de calypso, abacaxi, gengibre e marinada de açúcar mascavo / esmalte
Uma mistura fácil que eu fiz para dar carnes grelhadas um pouco de um chute picante! Com todos os elementos do Caribe - Dark Rum, açúcar mascavo Barbados, suco de abacaxi tropical e gengibre fresco.Isso fará suficiente marinada / esmalte para cerca de 6 costeletas de porco ou bifes de carne de porco, 6 peitos de frango, etc.Reservar um pouco da marinada / esmalte para driblar as carnes cozidas antes de servir (NÃO a marinada / esmalte em que a carne está sendo absorvida - pois ela contém sucos de carne crua!)
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Ingredientes
preparação
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Misture todos os ingredientes juntos, guarde em um frasco limpo ou geléia e deixe misturar por pelo menos 24 horas.
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Marinhe sua escolha de carne ou frango na marinada/esmalte por pelo menos 4 horas - mas de preferência 24 horas.
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Cozinhe sobre um churrasco bem regado - e reserve um pouco da marinada/esmalte para driblar o topo da carne / ave cozida.
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(NÃO a marinada/esmalte em que a carne está sendo absorvida - pois ela contém sucos de carne crua!).
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