Ruibarbo e morango crocante (sem glúten, vegan)

Name: ruibarbo e morango crocante (sem glúten, vegan)
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo ruibarbo, fatiada (cerca de 6 hastes); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo morango, fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar em bruto (usei açúcar de coco); 2 colheres de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de araruta; Um copo com capacidade para 60 ml, contendo farinha sem glúten; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar em bruto (usei açúcar de coco); Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo aveia em flocos sem glúten; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas; 2 colheres de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de azeite; 6 morangos (para enfeitar)

Se você não consegue encontrar o amido de araruta, você provavelmente poderia usar batata ou amido de milho, mas eu nunca tentei.Por favor, visite o meu blog de comida, para receitas mais saudáveis sem glúten.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, misture as frutas, açúcar, canela, sal e amido de araruta e transfira a mistura para a assadeira.
Limpe a tigela e misture a farinha, açúcar, aveia, nozes, canela, sal e azeite. Espalhe a mistura em cima do recheio.
Asse por 10 minutos. Em seguida, reduza o fogo para 350 ° F/180 ° C e asse por mais 25 minutos ou até que o recheio borbulhe.
Serve warm or chilled with a strawberry garnish and vegan ice cream ( optional ).Don't forget to infuse love!