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Rouladen de frango com molho de coentro limão
Este é um alemão, asiático, receita de fusão americana.Nenhum tipo de cozinha pode levar crédito apenas minha imaginação pode.É muito fácil de preparar, parece elegante e é muito gentil com o seu paladar. A idéia de usar flocos de batata instantâneos como um revestimento veio de outra receita Recipezaar que eu tentei e gostei.Os flocos de batata formam uma linda camada externa dourada.Eu recomendo que você derramar o molho sobre o frango antes de servir ou servi-lo no lado.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo consomem frango
- Uma xícara com uma capacidade de 60 ml que contêm pepino doce, picado (eu uso picles de pimentão doces)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de água
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo flocos de batata instantâneos
- Sal e pimenta
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo consomem frango
- 1 1/4 colheres de chá de amido de milho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco
- 5 colheres de sopa de suco de limão
- 1 1/4 colheres de chá de coentro seco
- 1 1/4 colheres de sopa de açúcar branco ou 1 1/4 colheres de sopa de substituto do açúcar Splenda
preparação
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Coloque metade do picles picado ao longo de uma borda de um peito de frango batido, tempere com sal e pimenta, em seguida, enrole-o estilo Jelly roll e prenda com palitos de dentes
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Repita com o segundo seio
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Bata o ovo com a água e mergulhe cada mama no ovo, em seguida, nos flocos de batata
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Brasão bem, se necessário mergulhe duas vezes
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Aqueça uma frigideira e coloque 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de manteiga refogue os seios enrolados, girando suavemente, mas para permitir que todos os lados dourem (cerca de 15 minutos para cozinhar - (verificar 70 graus)
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Enquanto isso, fazer o molho, misture o amido de milho com o frio consuma em uma panela pequena, adicione o suco de limão, açúcar e coentro, leve para ferver e cozinhe até engrossar (este será um molho de espessura média inclinada para fina se você quiser mais espessa um pouco mais de amido de milho misturado com água fria, adicione vinho e deixe ferver
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Retire do fogo
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Despeje sobre o frango antes de servir ou sirva ao lado
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