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Linda T
Galinhas de frango refogadas com limão
Rápido e fácil, o molho de limão realmente complementa o frango. Do livro de receitas "Quase do zero", de Andrew Schloss.
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Ingredientes
preparação
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Frango Polvilhe com sal e pimenta.
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Coloque uma frigideira grande em fogo alto até que a frigideira esteja quente; adicione óleo à frigideira, junte o frango e a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até que o frango esteja dourado; 5 minutos.
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Adicione o caldo e mexa, raspando os pedaços marrons agarrados à panela, acrescente a marmelada e a casca de limão e cozinhe até que o molho esteja ligeiramente engrossado, cerca de 10 minutos.
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Adicione o suco de limão e cebolinha.
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