Rolos de trigo integral de penas

Name: rolos de trigo integral de penas
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 colheres de sopa de fermento seco ativo; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo colheres de sopa mais um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar, dividido; 1/2 litro de água morna (110 ° a 115 °); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite morno (110 ° a 115 °); 4 ovos levemente batidos; Óleo de canola de 170 litros; 2 colheres de chá de sal; Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros, contendo uma taça com uma capacidade de 1.25 litros, contendo farinha de trigo; Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros, contendo uma taça com uma capacidade de 1.25 litros, contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida

Minha avó e minha mãe tornaram essa receita famosa em nossa família e em nossa comunidade. Nunca sentamos para o Dia de Ação de Graças ou para o jantar de Natal sem esses pãezinhos que derretem na boca.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolver o fermento e 2 colheres de sopa de açúcar em água morna.Adicione o leite, ovos, óleo, sal, açúcar e farinha de trigo integral.Balda até ficar homogêneo.Coloque em farinha suficiente para formar uma massa macia (massa vai ser pegajoso) .Não amasse.Cubra e leve à geladeira por 8 horas.
Punch massa para baixo.Divide em terceiro.Cubra e leve à geladeira duas porções.Ligue a porção restante para uma superfície levemente enfarinhada; roll ou pat para 1/2-in.thickness.Cut com um cortador de biscuit levemente enfarinhada de 2,5 polegadas.Repita com a massa restante.Coloque rolos 2.5-in.apart em assadeira untada.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrou, cerca de 2 horas
Asse a 425 ° por 8-12 minutos ou até dourar. Esfregue com manteiga.Retire para prateleiras de arame.