Rolos de repolho quase babci

Name: rolos de repolho quase babci
Cook time: 420 min
Total time: 470 min
Ingredients: 12 folhas grandes e mais 6 repolho médio; 2 pacotes (85 gramas cada) mistura instantânea de arroz multigrain; 1 cebola média, finamente picada; 1 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 3 colheres de chá de tempero italiano; 1-1/4 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de pimenta; 3 lingüiças italianas de salsicha de peru (cerca de 113 gramas cada), carcaças removidas; 3 lingüiças italianas de salsicha de peru (cerca de 113 gramas cada), carcaças removidas; 1 garrafa (1304 grama) suco de V8

Eu praticamente cresci na cozinha de minha avó polonesa, vendo Babci cozinhar e ouvindo suas histórias. Eu fiz sua receita de repolho mais saudável com grãos integrais e peru, mas mantive os mesmos sabores ricos dos quais me lembro. - Fay Moreland, Wichita Falls, Texas

Ingredientes

preparação

Em lotes, cozinhe as folhas de repolho em água fervente até ficarem crocantes, cerca de 5 minutos. Drenar; esfriar um pouco.
Em uma tigela grande, misture a mistura de arroz, cebola, pimenta vermelha, salsa e temperos. Adicione peru e salsicha; misture levemente mas completamente.
Linha inferior de um fogão com folhas médias de repolho, sobrepostas conforme a necessidade.Espessar as veias do fundo das grandes folhas de repolho, fazendo cortes em V.Top cada um com cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo recheio.Espessuras de corte juntos para sobrepor, em seguida, dobrar o enchimento; Dobre em lados e enrole.Layer em fogão lento, lado de costura para baixo.Despeje o suco de vegetais por cima.
Cozinhe, coberto, em fogo baixo até ficar macio, 7-9 horas (um termômetro inserido no enchimento deve ler pelo menos 165 °).