Rolos de presunto dijon espargos

Name: rolos de presunto dijon espargos
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 1 a 2 colheres de chá preparado rábano; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 24 lanças de espargos frescas ou congeladas; 8 fatias finas de presunto cozido (cerca de 300 gramas); 1 a 2 ovos grandes cozidos, cortados ou picados

Os aspargos frescos são os melhores no início da primavera e são maravilhosos nesta receita. O presunto e a mostarda de Dijon acrescentam sabor delicioso que ajudará este prato a desaparecer rapidamente. - Sabor da Home Test Kitchen, Greendale, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma panela, derreta a manteiga; mexa na farinha até ficar homogêneo.Gradualmente mexa no leite e cozinhe até borbulhante e engrossado.Mexa na mostarda, rábano, sal e pimenta.Retire do fogo.
Coloque três lanças de espargos em cada fatia de presunto. Prenda com palitos de dente, se necessário. Coloque em uma panela de 13 pol. cubra com o molho.Aboce a 375 ° por 20 minutos ou até que o aspargo atinja o cozimento desejado.Coloque o ovo sobre o molho antes de servir.

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