Rolos de ovo do sudoeste

Name: rolos de ovo do sudoeste
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gramas de salsicha italiana quente à terra de Johnsonville; 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido; 1 lata (312 gramas) Mexicorn, escorrido; 1 lata (284 gramas) de tomates picados e pimentões verdes, não drenados; 1 pacote (249 gramas) de arroz espanhol pronto a servir; 18 invólucros de rolo de ovo; Óleo para fritar; Creme de leite e guacamole, opcional

Na minha igreja potluck, esses lanches crocantes e picantes foram rápidos graças a um chute triplo da salsicha italiana, mexicorn e chili.Add um pouco legal com creme azedo e guacamole, se você gosta. - Jacqueline Bower, Washington, Iowa

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe a salsicha em fogo médio por 6-8 minutos ou até não ficar mais rosada; drenar. Mexa no feijão, mexicorn, tomate e arroz; leve para ferver. Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Com um canto de um rolo de ovo voltado para você, coloque um copo com uma capacidade de 80 ml contendo recheio logo abaixo do centro do invólucro. (Cubra os invólucros restantes com uma toalha de papel úmida até que esteja pronto para uso). umedeça as bordas restantes do invólucro com água. Dobre os cantos laterais em direção ao centro sobre o recheio. Enrole bem, pressionando na ponta para vedar. Repita.
Em uma frigideira elétrica, aqueça 1 polegada de óleo para 375 ° .Rolo de ovo frito, dois de cada vez, 1-2 minutos ou até dourar, girando ocasionalmente. Treine em toalhas de papel.Se desejar, sirva com creme azedo e guacamole .