Rolos de omelete recheados

Em seguida, adicione um centímetro de sal, pimenta preta moída, folhas de hortelã picadas, salsa picada, queijo parmesão ralado e misture bem todos os ingredientes.

Despeje a mistura em uma frigideira já quente com uma gota de EVOO, cozinhe bem e uniformemente a omelete primeiro de um lado e, em seguida, vire-a com a ajuda de uma tampa ou um prato (ou uma espátula se você for particularmente bom!) e deixe cozinhar no outro lado, a chama não é muito alta.

Enquanto isso, coloque o papel de alumínio sobre uma superfície plana, retire a omelete da frigideira e coloque-a na folha de alumínio - enquanto a omelete ainda estiver quente, junte as fatias de mussarela e depois as fatias de presunto cozido, feche a omelete envolvendo-o para formar um cilindro com a ajuda do papel alumínio, feche as extremidades, espere cerca de 10 minutos e depois coloque-o na geladeira por pelo menos meia hora.

Then remove it from the fridge, unroll it and cut into slices of at least 1 cm.If the slice tends to open, I recommend to insert the toothpicks to the side about 1.5 cm from each other and cut the slices between the toothpicks.If you like, you can serve the rolls with the stuffed toothpicks -- scenic!