Rolos de mel

Name: rolos de mel
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; 1/2 colher de chá de água fria; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 1 colher de sopa de sal; 1 ovo, separado; 1 ovo, separado; Uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo uma tigela com capacidade de 2.125 litros contendo farinha de pão; 1/2 colher de chá de água fria

Com o toque certo de mel, esses rolos dourados aparecem em muitas das minhas mesas de Natal. - Kathleen Taugher, Franklin, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicione o mel, óleo, sal, ovos, gema de ovo e 1,25 litro de farinha; bata até ficar homogêneo. Misture bastante farinha restante para formar uma massa dura
Vire para uma superfície levemente enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
Punch massa para baixo; transformar-se em uma superfície levemente enfarinhada.Divide e formar a massa em formas desejadas (veja abaixo) .Cobre e deixe crescer até dobrar, cerca de 40 minutos.
Bata a clara de ovo e a água fria; Pincele a 350 ° por 20-25 minutos ou até dourar. Retire das frigideiras para as prateleiras