Rolos de fermento com amêndoa

Name: rolos de fermento com amêndoa
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mais 1 colher de sopa de açúcar, dividido; 3/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite morno (110 ° a 115 °); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite quente e quente (110 ° a 115 °); 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 1 ovo batido; 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas

Um doce, recheio de amêndoa amanteigada é rolado para estas guloseimas caseiras.Topped com mais nozes, eles são uma adição irresistível para qualquer propagação de café da manhã. - Ann Nace, Perkasie, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha, 60 litros de açúcar e sal.Corte na manteiga até quebradiço.Em uma tigela pequena, dissolver o fermento em leite morno.Adicione o açúcar restante; deixe repousar por 5 minutos.Adicione creme e gema de ovo; misture bem.Stir em ingredientes secos; misture bem.Não amasse.Cubra e refrigere durante a noite
Para recheio, em uma tigela pequena, bata a pasta de amêndoa e manteiga até ficar homogêneo. vire-se para uma superfície levemente enfarinhada.Divida ao meio.Role cada porção para um recheio de 12 polegadas.Quadrado para dentro de 0,5 pol de bordas.Roll up estilo de geléia; centímetro de costuras para selar.Corte cada em 14 rolos.Coloque os rolos, corte o lado para cima, em folhas de cozimento untadas.Cubra e deixe crescer em um lugar quente por 45 minutos (a massa não vai dobrar)
Pincele com ovo; polvilhe com amêndoas. Bake a 375 ° por 15-20 minutos ou até dourar.Remova de panelas para prateleiras de arame para esfriar.