Rolos de casa parker (feitos à mão)

Name: rolos de casa parker (feitos à mão)
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; Pacote de 1 (7 gramas) levedura ascendente rápida; 4 colheres de sopa de manteiga derretida (para panela); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 130 litros de água; 1 ovo; 4 colheres de sopa de manteiga derretida (para panela)

Esta receita é projetada para ser feita à mão (sem misturador). Estes rolos são rápidos de fazer e são arejados e amanteigados.

Ingredientes

preparação

Reservar Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha.Combine os ingredientes secos.
Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga com leite e água a 120-130 graus. Misture em ingredientes secos. Adicione o ovo.
Adicione a farinha reservada até que a massa tenha a consistência certa. Continue até ficar lisa e elástica.
Deixe descansar, coberto, 10 minutos.
Enquanto isso, ligue o forno a 200 por 10 min e, em seguida, desligue.
Enrole a massa até 1,25 centímetro Corte com um cortador de biscoitos de 7 centímetros.Dobre ao meio.Coloque a manteiga na panela. Sobreponha levemente os rolos.
Cubra e deixe crescer cerca de 40 minutos em forno quente (desligado), até dobrar de tamanho.Bake a 400 10-15 minutos.