Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Relevância Popular Rápido e Fácil
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Rolos de casa parker
 
 
0 PorçõesPTM27 min

Rolos de casa parker


Estes são ricos e cheios de manteiga! Recentemente, modelei esses rolos em bolas.Quando eles terminaram, escovei os topos com manteiga derretida e depois cobri-os (uma fileira cada) com sementes de papoula torradas, sementes de gergelim torradas, uma combinação de partes iguais de erva daninha / sal kosher / açúcar e queijo parmesão.Eu amei como eles se mostraram.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Em uma tigela de misturador para serviço pesado, misture água morna, açúcar e fermento.
  2. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até ficar espumoso.
  3. Derreta a manteiga na tigela de vidro no microondas.
  4. Adicione leite e aqueça para ficar morno (não mais quente que 110 °).
  5. Adicione a mistura de leite à mistura de fermento.
  6. Coloque no gancho de massa.
  7. Adicione a farinha de pão e sal e misture bem.
  8. Adicione farinha de trigo lentamente até a massa formar uma bola ligeiramente pegajosa.
  9. Continue a amassar a massa por mais 5 a 10 minutos, adicionando mais farinha de trigo se a massa ficar pegajosa demais.
  10. Coloque a bola em uma tigela untada ou amanteigada.
  11. Vire para casaco com manteiga.
  12. Cubra com filme plástico e deixe crescer por cerca de uma hora ou até dobrar.
  13. Unte com manteiga uma assadeira de 33 cm.
  14. Divida a massa em cerca de 20 pedaços.
  15. Formar em bolas lisas e coloque em 5 linhas na panela.
  16. Cubra levemente e deixe crescer até dobrar novamente (cerca de 45 minutos).
  17. Faça um vinco profundo no centro de cada rolo usando uma espátula.
  18. Deixe subir, coberto, mais 15 minutos.
  19. Preaqueça o forno a 375 °.
  20. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga.
  21. Pincele os topos dos rolos.
  22. Asse no centro do forno por 20 a 25 minutos até dourar.



Adorei

Comentários


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407