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Rolos de canela sem glúten
Da cozinha de Janae no Pink Dandy Chatter (/).
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Ingredientes
- 1 1/2 colheres de chá de gordura orgânica
- 1 1/2 colheres de chá de gordura orgânica
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo farinha sem glúten auto-elevável *
- 3 colheres de sopa de leite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Melt® Organic Buttery Spread, suavizado
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar em pó
- 1 colher de sopa de canela
- Esmalte: (Misture esses ingredientes juntos 5 minutos antes dos rolos serem feitos no forno)
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar em pó
- 3 colheres de sopa de leite
- 1/3 colher de chá de baunilha
preparação
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Misture o encurtamento da farinha com o misturador de pé com a forma de pá (você também pode usar um misturador padrão) .Misture até que estejam totalmente combinados.Adicione uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite e misture até que todos os ingredientes estejam úmidos .Coloque a massa sobre a superfície enfarinhada e amasse levemente ou use um gancho de massa e amasse levemente.
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Roll dough out until about centimetre thick and then spread the softened butter on the dough; leave a 0.75 centimetre border around sides.Combine both of the sugars and cinnamon and mix well.Sprinkle over the butter mixture and massage it into the butter well.Start rolling the dough tightly and press the edges and ends together.Cut into centimetre slices and place cut side down on a greased cookie sheet.Bake for 20 minutes.Drizzle glaze over hot cinnamon rolls and enjoy!
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