Rolo de queijo creme de salmão defumado

Em um processador de alimentos ou liquidificador, (ou use um batedor elétrico), misture o queijo, suco de limão, casca de limão, alho, cebola, colorau, salsa e capim-limão/pimenta.

Processe até combinado e liso.

Colher em um pedaço de plástico e moldar em um rolo de 15 centímetros.

Enrole as fatias de salmão ao redor do queijo para cobrir, exceto as extremidades.

Role para pressionar salmão para queijo.

Embrulhe firmemente em novo pedaço de filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Corte o rolo em fatias de 2/3 centímetros, sirva em biscoitos ou pedaços de pão.

(Se Lemongrassand Chilli não estiver disponível, (eu tive a sorte de ter uma pessoa adorável me mandando um pouco da Nova Zelândia, coisas maravilhosas!), Use seu tempero favorito.).

Uma maneira alternativa de fazer isso funciona bem.

Use salmão defumado caseiro, sem gosto, quebrado em pedaços pequenos e adicione à mistura após o processamento, para que haja pequenos pedaços de salmão defumado.Rola o filme plástico e congele até usar.Em seguida, envolva fatias muito finas ao redor do rolo após o descongelamento.

Você poderia até mesmo congelar os pãezinhos sem salmão depois de embrulhar e embrulhar com as fatias de salmão ao servir.