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Tara Thomas
Robalo grelhado no mar do caribe
O robalo é um dos meus peixes favoritos, então eu gosto de fazer isso com bastante frequência. Os molhos picantes dão um pontapé. Isso cozinha rapidamente e só precisa de 30 minutos para marinar. O tempo de cozimento inclui 30 minutos de marinada.
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Ingredientes
- 6 (142 170 gramas) bifes de robalo (sem pele, cerca de 142 a 170 gramas cada, com cerca de 1,25 cm de espessura) ou 6 (142 170 gramas) de filetes de robalo (sem pele, com cerca de 142 a 170 gramas cada, com cerca de 1,25 cm de espessura)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Fatia de limão
preparação
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Coloque peixe em um prato raso.
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Combine coentro, suco de limão, molho de pimenta e alho em uma tigela pequena e despeje sobre o peixe.Cubra, marinar na geladeira 30 minutos ou até 2 horas.
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Prepare a mistura de feijão preto e arroz de acordo com as instruções da embalagem.
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Mantenha morno.
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Pré-aqueça o frango.
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Retire o peixe da marinada.
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Coloque o peixe na grelha da grelha, regue com qualquer marinada restante no prato.
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Grelhe 10 - 13 centimetros do calor 8 a 10 minutos até que o peixe esteja opaco.
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Sirva com feijão preto e arroz e fatias de limão.
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