Roasties perfeitos - batata assada para almoço de domingo inglês

Não pode haver nada mais reconfortante do que uma pilha de batatas assadas douradas, crocantes e crocantes! Roasties, como os chamamos na Grã-Bretanha, são tradicionalmente servidos com almoço aos domingos - mas, não espere até domingo para servi-los, eles são ótimos com quase tudo! Eu me lembro de ir ao nosso pub local em North Yorkshire, e se a equipe de dardos estava jogando, no meio da noite a proprietária viria com bandejas em cima de bandejas de assados ​​crocantes e quentes - salpicados com sal - incrivelmente sublimes! O segredo para preparar batatas assadas perfeitas é simples; cozinhe-os em primeiro lugar e dê-lhes uma boa batida na panela antes de colocá-los em gordura quente e virá-los. Sirva-os bem quentes e crocantes do forno com salpicos de molho e sal marinho, e eles são uma refeição quantidades significativas não são em peso, mas por batatas per capita - e uma quantidade MUITO generosa também! Por favor, ajuste as quantidades para o seu próprio requerimento.