Rissóis de omelete enoki

Name: rissóis de omelete enoki
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (85 gramas) pacotes enoki cogumelos, picados grosseiramente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadas; 1 cenoura pequena, descascada e finamente picada; 4 ovos; 5 centímetro de pimenta branca moída, ou a gosto; 1 colher de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário

Recebi esta receita de um supermercado chinês. Eles estavam fazendo amostras! Ótimo para uma omelete light.You obter a grande textura de cogumelos enoki em cada mordida! Extremamente fácil de fazer. Reserve imediatamente e aproveite.

Ingredientes

preparação

Misture os cogumelos, cebola verde e cenoura juntos em uma tigela grande. Adicione os ovos à mistura de cogumelos; mexa até ficar bem combinado. Tempere com pimenta branca; misture bem.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.Coloque cerca de 2 colheres de sopa de mistura de ovo para cada empada em óleo quente.Pressione levemente com as costas de uma espátula.Cozinhe até que a parte inferior da empada seja sólida o suficiente para virar, cerca de 50 segundos.Flip e Cozinhe o outro lado ligeiramente dourado, 10 a 15 segundos. Repita com a restante mistura de ovos.