Rissóis de cenoura de abobrinha com bacon

Name: rissóis de cenoura de abobrinha com bacon
Cook time: 23 min
Total time: 53 min
Yield: 2
Ingredients: 1 abobrinha ralada; 1 cenoura ralada; sal, ou a gosto; 3 fatias de bacon; 0,5 cebola picada; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de amêndoa; 1 colher de chá de alho picado; 1 colher de chá de tempero italiano; 2 colheres de sopa de óleo de coco

Deliciosos bolos de abobrinha sem glúten e fáceis de comer! Bacon e cebola levar esse lado salgado para outro nível.

Ingredientes

preparação

Polvilhe abobrinha e cenoura com sal e escorra em uma peneira.
Coloque o bacon em uma frigideira e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Drene as fatias de bacon em toalhas de papel. Desmoronar em pequenos pedaços.
Cozinhe e mexa as cebolas na mesma frigideira em fogo médio até ficar translúcido, cerca de 5 minutos.
Enxaguar a abobrinha e a cenoura; remova o excesso de líquido espremendo através de pano de queijo ou toalhas de papel.
Coloque a abobrinha, a cenoura, o bacon, o ovo, a cebola, a farinha de amêndoa, o alho e o tempero italiano em uma tigela grande. Misture uniformemente. Forme um patty com 1 centímetro de espessura usando um copo com uma capacidade de 60 ml contendo a mistura. misturar.
Aqueça o óleo de coco em fogo médio-alto e cozinhe os hambúrgueres até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado.