Riggies de frango ii

Name: riggies de frango ii
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 5 dentes de alho picados; 10 colheres de sopa de cebola picada; 900 gramas de carne de peito de frango desossada e sem pele - em cubos; Sal e pimenta a gosto; 1 (113 gramas) pimento pimentão doce, escorrido e julienned; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate fresco; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo xerez seco; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme pesado; 1 (227 gramas) pacote de massa rigatoni não cozida

Ingredientes

4 colheres de sopa de azeite
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
5 dentes de alho picados
10 colheres de sopa de cebola picada
900 gramas de carne de peito de frango desossada e sem pele - em cubos
Sal e pimenta a gosto

1 (113 gramas) pimento pimentão doce, escorrido e julienned
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate fresco
Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo xerez seco
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo creme pesado
1 (227 gramas) pacote de massa rigatoni não cozida

preparação

Em uma panela grande, aqueça o óleo e derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e a chalota e refogue até ficar macio, acrescente o frango, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue por 8 a 10 minutos ou até a metade.
Adicione os pimentões e misture o molho de tomate, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos. Adicione xerez e cozinhe por mais 10 minutos, acrescente o creme de leite e deixe ferver por mais 10 minutos. Misture tudo com massa quente e cozida e sirva.