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Ellisreyes
Repolho sufocado
Esta é uma grande reviravolta no tradicional repolho frito ou sufocado - tirado do site Tony's Seafood of Louisiana (que está citando a receita de um Mulate). Como podemos errar? YUMMO !! O meu DH trouxe-me uma camisola de Mulate quando este estava a ajudar os esforços de recuperação depois do furacão Katrina - escusado será dizer que amamos a região e a comida - e agora posso dizer que me "regozijo" quando vejo Mulate em qualquer parte. mal posso esperar para ir até lá só para experimentar a região! Como faço para obter uma dessas viagens me mostra? ; ) -
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, lingüiça marrom em fogo médio.
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Adicione a cebola e refogue por 3 minutos.
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Adicione o repolho e cubra.
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Cozinhe cerca de 50 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Descubra e adicione temperos, cozinhe por mais 5 minutos.
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Servir como prato principal sobre arroz ou como um lado com pão de milho, é claro .; ).
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Apreciar! ;).
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