Repolho refogado de cerveja

Name: repolho refogado de cerveja
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cerveja leve; 1 colher de sopa de mostarda integral; 0,5 colher de chá de tomilho fresco picado; 1 cabeça pequena de repolho - cortada ao meio, cortada e finamente cortada; 2 colheres de chá de vinagre de cidra; sal e pimenta do reino a gosto

Um ótimo prato de carne de porco.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 cebola picada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cerveja leve
1 colher de sopa de mostarda integral

0,5 colher de chá de tomilho fresco picado
1 cabeça pequena de repolho - cortada ao meio, cortada e finamente cortada
2 colheres de chá de vinagre de cidra
Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione cebola; cozinhe até amolecida, cerca de 5 minutos.Mexa em cerveja, mostarda e tomilho.Freencha o fogo e cozinhe até engrossar ligeiramente, cerca de 2 minutos.Adicione repolho e vinagre.Cobre e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o repolho esteja murcho e macio, cerca de 8 minutos.Temperar com sal e pimenta preta..