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DAWN DEHART
Repolho frito e macarrão
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Ingredientes
preparação
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver. Sirva em macarrão kluski e volte a ferver.Voz macarrão kluski descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas ainda um pouco firme, de 7 a 10 minutos.Coma bem e defina macarrão a parte, de lado.
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Coloque o bacon picado em uma frigideira grande e profunda e cozinhe em fogo médio-alto, mexendo sempre, até ficar bem dourado, por 5 a 8 minutos.
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Cozinhe e mexa o repolho e a cebola no bacon e pingue até que o repolho esteja murcho e macio, cerca de 10 minutos.
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Misture delicadamente o macarrão kluski cozido em mistura de repolho; tempere com molho picante.
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