Recheio de torta de mirtilo caseiro

Name: recheio de torta de mirtilo caseiro
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de canela em pó (opcional); 60 litros de água; 2 colheres de sopa de manteiga gelada, cortada em pedaços; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos

Esta receita faz um recheio de torta de mirtilo saboroso, não excessivamente doce ou amiláceo.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco
1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de canela em pó (opcional)

60 litros de água
2 colheres de sopa de manteiga gelada, cortada em pedaços
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos

preparação

Cozinhe e mexa 1,5 litro de mirtilos, açúcar, amido de milho e canela em uma panela com água em fogo médio-baixo até dissolver o açúcar e mistura é um pouco espessa, 10 a 15 minutos.Remover a panela do fogo e adicione a manteiga e restante Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos; mexa delicadamente para que os mirtilos fiquem inteiros.
Deixe esfriar..