Recheio de taco leve picante

Name: recheio de taco leve picante
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral cru; 1 cebola vermelha média, cortada ao meio e fatiada; 1 pimentão verde médio, finamente fatiado; 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido; 1 lata (411 gramas) de tomates picados com pimentões verdes suaves, não drenados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho congelado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de taco; 1 colher de chá de pimenta em pó; 3/4 colher de chá de pimenta caiena; 8 tortillas de trigo integral (20 centimetros), aquecidas; Coberturas opcionais: alface picada, tomates picados, fatias de jalapeno em conserva, queijo cheddar reduzido em gordura e creme azedo com teor reduzido de gordura

Este prato principal colorido é muito rico em fibras.Uma proteína completa com feijão preto e arroz integral, é perfeita para vegetarianos.Se você precisar reduzir o sódio, use feijões e tomates com pouco sódio. — Maureen Mack, Milwaukee, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente grande, refogue a cebola e a pimenta no óleo até ficarem macias. Junte o feijão, o tomate, o milho, o molho de taco, a pimenta em pó e a pimenta caiena; calor através. Mexa no arroz cozido.
Colher Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mistura no centro de cada tortilla.Adicione coberturas, se desejar.