Recheio de natal

Name: recheio de natal
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 4 batatas grandes, em cubos; 1/2 cebola branca grande, grosseiramente picada; 2 colheres de sopa de salgados secos de verão; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos; 6 fatias de pão, em cubos; sal e pimenta do reino a gosto; 2 ovos batidos

Um favorito em nossa família há anos, ajustado para cozinhar em uma panela de pressão antes de assar.

Ingredientes

preparação

Combine batatas, cebola e saboroso de verão em uma panela de pressão com água para cobrir.Feche o fogão com segurança e coloque o regulador de pressão sobre a ventilação de acordo com as instruções do fabricante.Ajuste o fogo até que o regulador esteja balançando suavemente.Cozinhe a alta pressão até que as batatas estejam macias, cerca de 5 minutos. Deixe a liberação de pressão naturalmente de acordo com as instruções do fabricante; destrave e remova a tampa.
Misture a manteiga, o pão, o sal e a pimenta na mistura de batatas. Transfira o recheio para um prato de vidro à prova de forno. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 15 a 20 minutos.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture os ovos no recheio.
Asse no forno pré-aquecido até definir, 30 a 40 minutos.