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Kristin Rhea Hernbrode
Recheio de natal
Um favorito em nossa família há anos, ajustado para cozinhar em uma panela de pressão antes de assar.
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Ingredientes
preparação
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Combine batatas, cebola e saboroso de verão em uma panela de pressão com água para cobrir.Feche o fogão com segurança e coloque o regulador de pressão sobre a ventilação de acordo com as instruções do fabricante.Ajuste o fogo até que o regulador esteja balançando suavemente.Cozinhe a alta pressão até que as batatas estejam macias, cerca de 5 minutos. Deixe a liberação de pressão naturalmente de acordo com as instruções do fabricante; destrave e remova a tampa.
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Misture a manteiga, o pão, o sal e a pimenta na mistura de batatas. Transfira o recheio para um prato de vidro à prova de forno. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 15 a 20 minutos.
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Misture os ovos no recheio.
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Asse no forno pré-aquecido até definir, 30 a 40 minutos.
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