Receita waffles belgas de morango

Name: receita waffles belgas de morango
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leite; Óleo vegetal de 130 litros ou 130 litros de manteiga derretida; 2 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de canela; 1/4 colher de chá de sal; 1 1/2 colher de chá de baunilha; 200 gramas de morango; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes

preparação

Remova as hastes dos morangos e corte-as.
Tome 0,5 dos morangos e purê no processador de alimentos ou liquidificador.
Preaqueça o ferro de waffle.
Ovos separados.
Bata as claras até atingir o pico.
Bata as gemas em uma tigela grande até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha, o leite, o óleo vegetal, o açúcar, o fermento, o sal, a canela e a baunilha às gemas e bata apenas até ficar homogêneo.
Dobre em claras de ovo.
Spray pré-aquecido waffle ferro com spray de cozinha antiaderente.
Despeje a mistura em ferro quente de waffle.
Cozinhe até dourar.
Coloque o açúcar em uma tigela fria e adicione o creme de leite frio.
Bata até o creme ficar duro.
Regue os waffles com purê de morango e cubra com morangos.
Coloque chantilly em cima de waffles.