Ravioli de caranguejo com recheio de manteiga de limão

Name: ravioli de caranguejo com recheio de manteiga de limão
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4-6 , 4-6
Ingredients: ravioli preparado, massa; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de rosca fresca; 5 colheres de sopa de creme de leite; 227 gramas de carne de caranguejo cozida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; 2 gemas; sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de alcaparras, lavadas e espremidas; 1 colher de sopa de salsa picada

a partir de sabores do noroeste do pacífico por fred brach e tina bell.Use sua própria receita de massa de ravioli favorito para este um.VERY receita rica.

Ingredientes

preparação

Recheio: mergulhe as migalhas de pão em 2T do creme. Misture as migalhas de pão, caranguejo, manteiga e creme de leite restante. Bata as gemas e bata na mistura. Sal a gosto.
Faça folhas de macarrão, colocando salpicos do recheio a cada três centímetros na folha inferior, espalhe uma folha superior e corte com um cortador de ravioli ou uma faca afiada. Faça o ravioli cerca de 5 centímetros quadrados.
Para uma panela grande de água fervente adicione o ravióli um pouco de cada vez, volte a ferver, abaixe o fogo e cozinhe até que a massa esteja apenas macia, cerca de 10 minutos.Retire com escumadeira e escorra.
Manteiga de Alcaparra de Limão: Derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione outros ingredientes e aqueça até aquecer.
Divida o raviioli entre pratos quentes. Colher em manteiga de alcaparra de limão quente e sirva imediatamente.