Quiche de salsicha de pera-pera

Name: quiche de salsicha de pera-pera
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 9, 8
Ingredients: 1 massa de torta refrigerada (centímetro); Salsicha italiana quente do volume de 200 gramas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola doce (picada); 1 pêra média fatiada; 8 metades pecan; 4 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo meio creme e meio; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/8 colher de chá de noz moscada; 113 gramas de queijo cheddar extra-afiado picado (Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo); 8 metades pecan

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Forre uma placa de 9 pol. Com massa folhada. Pastelaria de confeitaria a 1,25 centímetro além da borda da chapa de torta; bordas de flauta.
Em uma frigideira de ferro quente-média, torradas pecans até perfumado ~ tenha cuidado para não queimá-los !.
Em uma frigideira grande, cozinhe linguiça e cebola em fogo médio por 4-5 minutos ou até que a carne não esteja mais rosada; drenar.
Organize fatias de pêra na crosta.
Cubra com salsicha.
Polvilhe com nozes.
Em uma tigela grande, bata os ovos, creme, sal, tomilho e noz-moscada.
Junte o queijo.
Despeje a mistura sobre a salsicha.
Asse a 350 ° por 35-40 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa e a crosta esteja dourada. Cubra as bordas com papel alumínio durante os últimos 15 minutos para evitar o excesso de marrom, se necessário.
Decore com metades de nozes. Deixe repousar por 5 minutos antes de cortar. Rendimento: 8 porções.