Quiche de lentilha

Name: quiche de lentilha
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo lentilhas secas; 1/2 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates frescos picados; 4 ovos batidos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 colher de chá de sal; pimenta preta moída a gosto; 2 colheres de chá de tempero italiano; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo Cheddar ralado (opcional)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Coloque a cebola e o azeite em uma assadeira de 23 centímetros de profundidade. Despeje por cerca de 15 minutos, ou até que a cebola esteja macia.
Coloque as lentilhas e água em uma panela e leve para ferver.Cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias.Drain a maior parte da água fora, em seguida, coloque os brócolis sobre as lentilhas.Cubra e cozinhe por cerca de 5 minutos.Isso vai secar as lentilhas e cozinhar o brócolis.
Transfira as lentilhas, brócolis e tomate para o prato torta com as cebolas e mexa para distribuir uniformemente cada item.Mexa no queijo neste momento se estiver usando.Em uma tigela média, misture os ovos, leite, sal, pimenta e italiano tempero.Despeje sobre os ingredientes na placa da torta.
Asse por 45 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o centro esteja firme quando o quiche for mexido. Mexa por alguns minutos antes de fatiar e servir.