Quiche de generosidade da primavera

Name: quiche de generosidade da primavera
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 casca de pastelaria não cozida (23 centímetro); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo brócolis fresco picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola doce picada; 2-1/2 colheres de chá de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco; 3 ovos grandes, levemente batidos; 1 lata (142 gramas) de leite evaporado; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado ou 1 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomate desfiado e queijo feta manjericão; 6 tiras de bacon, cozidas e esfareladas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomate desfiado e queijo feta manjericão

Este quiche de bacon é tão versátil. Você pode usar cebolas, cebolas verdes ou alho-poró do Vidalia. O aspargo pode tomar o lugar do brócolis, e você pode usar qualquer outra erva ou queijo fresco que tenha à mão. - Shannon Koene, Blacksburg, Virginia

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 450 ° .Linha shell de pastelaria não comprovada com uma dupla espessura de folha resistente.Bake 8 minutos.Remover folha; assar 5 minutos mais.Reduza o forno a 375 °.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue os cogumelos, brócolis e cebola em óleo até ficarem macias. Adicione espinafre; Cozinhe até murchar.
Em uma tigela grande, bata os ovos, leite, alecrim, sal e pimenta.Mexa em legumes, queijo cheddar e bacon.Despeje na crosta.Polvilhe com queijo feta.
Cubra as bordas frouxamente com papel alumínio.Queime 30-35 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.Deixe repousar 5 minutos antes de cortar.Freeze opção: Cubra e congele quiche unbaked.Para usar, retire do congelador 30 minutos antes de assar ( não descongelar). Pré-aqueça o forno a 375 °. Coloque quiche em uma assadeira; Cubra as bordas frouxamente com papel alumínio. Bata como indicado, aumentando o tempo necessário para uma faca inserida no centro para sair limpa