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M Pineda
Quesadilla com salsa
Estes quesadillas de bife fácil, queijo são embalados com carne e coberto com salsa de abacaxi.E porque é um pouco doce e não muito picante, eles são muito miúdo amigável.
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Ingredientes
- Bife do lombo superior da carne de 300 gramas, corte em tiras finas
- 1/2 colher de chá de sal
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de sopa de azeite
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo picado pimenta Jack
- 4 tortillas de farinha (25 centimetros)
- SALSA:
- 4 tomates médios picados
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo abacaxi fresco em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
preparação
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Polvilhe bife com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, refogue o bife em 1 colher de sopa de óleo até não ficar mais rosado.
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Polvilhe Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo de um lado de cada tortilla; Cubra com um copo com uma capacidade de 80 ml contendo carne e queijo restante.Dobre tortilhas sobre
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Em outra frigideira grande, cozinhe duas quesadillas em 1 colher de sopa de óleo em fogo médio por 1-2 minutos de cada lado ou até que o queijo esteja derretido. Repita com quesadillas e óleo restantes.Corte em fatias.
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Em uma tigela grande, misture os ingredientes da salsa; sirva com quesadillas.Cubra e refrigere a salsa restante.
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