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Chantel
Queijo fácil e enchiladas de creme azedo
Este é um bom prato sem carne, mas se você preferir carne, você pode adicionar frango cozido em cubos .. A quantidade de tempo de preparação que leva depende da rapidez com que você pode rolar tortillas.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo vegetal na frigideira em fogo médio.
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Mergulhe as tortilhas de milho em óleo quente por 2-3 segundos para amaciá-las.
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Escorra em papel toalha até esfriar.
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Misture o creme azedo, sopa e pimenta verde.
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Espalhe sobre uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo a mistura de creme de leite sobre o fundo de uma assadeira de 9 "X 13" X 2 ".
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Coloque um pouco de queijo ralado e cebola picada a cerca de 2,5 centímetros da borda de uma tortilla amolecida.
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Você precisará experimentar para obter exatamente a quantidade certa de preenchimento.
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Muito recheio e a tortilha não vai rolar.
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Muito pouco recheio e você principalmente gosto de tortilla de milho.
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Ele provavelmente levará cerca de 2 colheres de sopa de recheio.
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Dobre a borda sobre o recheio e enrole bem.
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Coloque a tortilla cheia na panela, com a costura para baixo.
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Continue rolando as tortilhas e coloque-as lado a lado na panela.
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Despeje o molho restante por cima.
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Cubra com a cebola e o queijo restantes.
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Asse em forno 350 por 30-40 minutos até borbulhar.
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