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ANASTASIAJANE
Queijo e jalapeno pão focaccia
O pão mais delicioso que eu já fiz, e surpreendentemente fácil.Você pode tampar com cebolas, alecrim, ou outras ervas temperos e queijos para uma variação.Eu gosto de dobrar o jalapeno e usar pimentas el paso velhos abalados porque eles são meus favoritos. Se você cortá-lo ao meio e colocar carne e legumes sanduíche no meio é um jantar para morrer.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela, misture 1/4 litro de farinha, sal de açúcar e fermento.
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Aqueça 2 T de óleo e água até aquecer.
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Bata no ovo.
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Adicione à mistura de farinha e misture até ficar umedecido.
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Bata por mais 3 minutos.
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Misture 1/4 e ¾ litro de farinha um pouco de cada vez até a massa se soltar dos lados da tigela.
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Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e amasse na farinha restante.
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Coloque na tigela e cubra por 8 minutos.
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Retire a massa e coloque na assadeira untada.
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Cubra com filme plástico engordurado e duas toalhas de chá.
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Deixe crescer por 35 minutos.
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Remova o invólucro de plástico e faça furos em intervalos de centímetros com uma faca.
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Despeje 4 T de óleo por cima e polvilhe alecrim, queijo e jalapeno no topo também.
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Asse a 400 por 25 minutos ou até dourar.
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