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Woodmnky
Queijo de cabra quente na torrada e alface
Um dos clássicos mais populares, embora muito rápido e simples de fazer. Se você gosta de queijo de cabra isso é um deleite.
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Ingredientes
preparação
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Lave e seque a alface; na tábua de cortar, amassar algumas folhas em conjunto na mão e cortar tiras finas com uma faca sobre uma tábua de cortar.Compartilhe-as entre os pratos individuais.
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Coloque um queijo de cabra em cada fatia de pão e aqueça previamente o forno na posição de grelha.
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Faça o seu vinagrete: Em uma tigela misture sal, pimenta e mostarda; Adicione o vinagre e depois o óleo, misturando sempre.
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Quando estiver pronto para servir, coloque a torrada e o queijo na grelha do forno por cerca de 5 a 10 minutos; o queijo deve começar a aquecer e derreter ligeiramente; Enquanto isso, coloque um pouco de vinagrete nas tiras de alface de cada prato.
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Quando o queijo estiver pronto, coloque a torrada na alface e sirva imediatamente.
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Decore com uma meia noz ou salsa.
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Eu usei um rolo de queijo de cabra e cortei fatias grossas.
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