Queijo cottage, panquecas de mirtilo

Name: queijo cottage, panquecas de mirtilo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de aveia antiquada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mirtilos; 3 colheres de claras; 1 colher de sopa de leite desnatado; 1 colher de sopa de queijo cottage sem gordura; 1 colher de sopa de farinha; 2 colheres de sopa de água; Sal de 2,5 centimetros

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Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes, exceto os mirtilos e mexa até ficar bem misturado. Dobre os mirtilos.
Em uma frigideira pulverizada com antiaderente, derrame a massa na panela para formar 3 panquecas (ou 1 panqueca grande) .Uma vez as panquecas começarem a ficar sólidas (cerca de 3 minutos), vire suavemente (se possível, refogue a panela com vire-os para evitar que grudem). Continue por aproximadamente 3 minutos adicionais, ou até que os dois lados fiquem levemente dourados e que as partes internas fiquem bem cozidas.