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Five_blessed
Queijo cheddar auberge e bolos de café da manhã com presunto - muffins
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Ingredientes
- 300 g de farinha auto-elevável
- 1/2 colher de chá de grânulos de caldo instantâneo salgados (como vegetais ou frango)
- 1/2 colher de chá de páprica defumada ou 1/2 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de mostarda seca em estilo inglês
- 150 g de presunto picado
- 185 g de queijo cheddar maduro de casa ralada
preparação
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Unte um muffin de 12 furos ou uma bandeja de pão/panela.
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Peneire os ingredientes secos em uma tigela grande e misture bem.Tempere com sal e pimenta - mas tome cuidado para não salgar, pois o caldo conterá sal.
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Adicione o presunto e queijo, e cebolinha se estiver usando, misture novamente.
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Adicione o ovo, o leite e o azeite - misture bem - mas NÃO misture demais - apenas o suficiente para combinar os ingredientes. Ajuste a consistência, se estiver muito seca, adicionando um pouco mais de leite - a mistura deve ter consistência macia.
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Coloque a mistura no muffin/bandeja / bandeja preparada e asse no forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até que os muffins estejam bem levedados e dourados.
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Retire do forno e deixe esfriar um pouco em uma grade.
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Serve whilst warm - delicious if spread with butter or soft cheese!
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