Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
JLSUNSET
Quatre epices pato assado
Faça e compartilhe esta receita de Quatre Epices Roast Duck.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Picar e triturar 10 dentes de alho a uma pasta com um centímetro de sal kosher.Misture juntos pasta, sal kosher, tomilho, Quatre Epices RawSpiceBar e cebolinha em uma tigela grande.Adicione pernas de pato e misture para cobrir, cobrir e esfriar, pelo menos 1 dia.
-
Derreta a gordura de pato em uma panela grande e pesada em fogo baixo, depois cozinhe os dentes de alho restantes e as pernas de pato, descobertas, em fogo baixo até que a gordura registre aproximadamente 90 ° C, por cerca de 1 hora. nas coxas, 2 a 3 horas a mais.
-
Transferir pato para uma tigela grande.Enterar a gordura de pato através de uma peneira, em seguida, despeje a gordura tensa sobre as patas do pato.Gele à temperatura ambiente, cerca de 2 horas, em seguida, relaxe, coberto, pelo menos 8 horas.
-
Retire o pato da gordura e cozinhe, com o lado da pele para baixo, em uma frigideira antiaderente grande e pesada em fogo baixo, coberta, até que a pele esteja crocante, 15 a 20 minutos.
Blogs que podem ser interessantes
-
105 minUma refeição pratomolho de macarrão, ovos, queijo, queijo, dentes de alho, orégano, pimenta salgada, molho de macarrão, tomates, nata, queijo,lasanha de massa fácil -
85 minUma refeição pratoóleo, brócolis, queijo, cogumelo, maionese, suco de limão,frango e brócolis -
25 minUma refeição pratoarroz, óleo, cebola, páprica, ervilhas, bife, Paprica em pó, caldo, sal,arroz húngaro com carne (husos rizs) -
25 minUma refeição pratoflorete de brócolis, cebola, dentes de alho, cenoura em tiras, óleo, frango em, sal, tomates, direções de massas, queijo, salsinha,massa de frango primavera para a semana
Adorei