Purê de couve-flor com caçarola de chucrute

Name: purê de couve-flor com caçarola de chucrute
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cabeça de couve-flor, quebrada em flowerets; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese com baixo teor de gordura, pode usar maionese integral; 2 dentes de alho picados; sal (a gosto); 1/2 colher de chá de pimenta (a gosto); 1/4 colher de chá de páprica; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo chucrute, enxaguada e escorrida, picada, se desejado; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo queijo cheddar ralado, DIVIDIDO; 1 cebola pequena finamente picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pedaços de bacon; 3 colheres de sopa de manteiga derretida

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 425 ° F Ligeiramente graxa/sparay uma grande caçarola; deixou de lado.
Cozinhe o vapor/ferva a couve-flor até ficar macio; dreno.No processador de alimentos ou liquidificador, chicote couve-flor com a maionese e alho a uma consistência suave.
**** Se você gosta de uma textura mais grossa, use um espremedor de batatas.
Despeje a mistura de couve-flor em uma tigela grande.
Adicione o sal, pimenta, páprica, chucrute, Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo pedaços de queijo cheddar, cebola e bacon.
Despeje a mistura na caçarola preparada; Polvilhe com o restante queijo cheddar de 1/4 litro e regue com a manteiga derretida. Bata em 425 por cerca de 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

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