Purê de batatas gloriosas

Name: purê de batatas gloriosas
Cook time: 15 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 3 batatas grandes (750 g); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 30 g de manteiga ou 30 g de margarina amolecida; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coalhada; 1 (100 g) queijo creme de pacote, à temperatura ambiente; 1/2 colher de chá de sal; Pimenta preta de 2,5 centímetros; 2 colheres de chá de cebolinha fresca picada ou 2 colheres de chá de cebolinha seca (use coentro picado e hortelã picada em vez da cebolinha para variar o sabor); 1 pimentão verde, sem sementes e picado

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Ingredientes

3 batatas grandes (750 g)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
30 g de manteiga ou 30 g de margarina amolecida
Uma chávena com uma capacidade de
60 ml contendo creme de leite ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coalhada
1 (100 g) queijo creme de pacote, à temperatura ambiente

1/2 colher de chá de sal
Pimenta preta de 2,5 centímetros
2 colheres de chá de cebolinha fresca picada ou 2 colheres de chá de cebolinha seca (use coentro picado e hortelã picada em vez da cebolinha para variar o sabor)
1 pimentão verde, sem sementes e picado

preparação

Descasque as batatas e corte-as em fatias.
Coloque as fatias em uma panela com água para cobrir e deixe ferver coberto por 15 minutos até que as batatas estejam cozidas.
Escorra e amasse.
Adicione o leite para umedecê-los e, em seguida, o creme azedo, queijo creme e sal e pimenta até ficar bem misturado.
Polvilhe a cebolinha e sirva.