Purê de batata feta

Name: purê de batata feta
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramas de batatas Yukon Gold, descascadas e em cubos; 0,5 (113 gramas) de pacote de tomate desfiado e queijo feta manjericão (como o Athenos®); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 1 colher de sopa de alcaparras grosseiramente picadas; 1 dente de alho picado; sal e pimenta do reino a gosto

Estou sempre à procura de novas maneiras de fazer purê de batatas, e esta receita se reuniu um dia quando eu estava tentando usar um pouco de queijo feta. O feta e as alcaparras adicionam um sabor agradável e dão às batatas um sabor único que vai deixar o seu convidados pedindo a receita! Servir quente.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada; leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até ficar macio, cerca de 15 minutos. Drenar.
Misture o queijo feta, manteiga, leite, alcaparras, alho, sal e pimenta para as batatas.Massa com um espremedor de batatas ou misturador elétrico a consistência desejada.