Pudim de tapioca de maçã

Name: pudim de tapioca de maçã
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 6
Ingredients: Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo maçãs, descascadas e cortadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 3/4 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de tapioca de pérola; 1 limão, espremido; 1/4 litro de água fervente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas (opcional)

Cozido no fogão lento, este pudim quente é suave e cremoso em uma manhã fria de inverno.

Ingredientes

Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo maçãs, descascadas e cortadas
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
3/4 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de tapioca de pérola
1 limão, espremido
1/4 litro de água fervente
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas (opcional)

preparação

Coloque as maçãs, o açúcar mascavo, a canela, o sal e a tapioca em uma tigela e misture bem as fatias de maçã.
Coloque a mistura de maçã em um fogão lento. Despeje suco de limão e água fervente sobre as maçãs.
Coloque a panela em fogo alto e cozinhe até que as maçãs estejam macias e espessas, 3 a 4 horas.
Misture as passas, se desejar; sirva morno.